以前山椒を見つけた田原の山にまた行ってみました。
残念ながらはぜた物が多くちょっと遅かったです。
写真はまだ赤い実が多い方です。

実は先週、静岡の山の林道で山椒の木を見つけて
少し収穫したのですが、
なんか香りが田原の物とずいぶん違うんです。
柑橘系の酸っぱい香りが強く
悪く言うとアゲハチョウの幼虫をつついた時に
ビュと出すツノから出る匂いみたい(^^；

それで再び田原のを収穫して比べてみたのですが
やはり田原のは柑橘系というより甘い感じ
悪く言うとちょっと薬臭い感じの香りで
明らかにすごい違うんです。

地質によるのでしょうか？
静岡ミカン系山椒 vs 田原メロン系山椒
みたいに木の種類があるのでしょうか？

田原産の香りが好きなので
ちょっと乾燥させて使ってみましょう。





ちなみに樹の実を取るのは
その木や周りの草を痛めたり、鳥の餌を横取りしたり、
他の人がすでに取るのを楽しみにしている物を
横取りするのでなければいいのでは？と思っています。
まあ、ほどほどに。